UMMUBA.AC.ID - (27/12/24) Dosen Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Universitas Muhammadiyah Muara Bungo (UMMUBA) memberikan materi keputrian tentang tata boga dan table manner di Pondok Pesantren Diniyyah Al-Azhar, Muara Bungo. Kegiatan ini berlangsung di Pendopo Ahmad Riyadhi dan diikuti oleh guru-guru serta siswi putri tingkat Madrasah Aliyah (MA).

Materi yang disampaikan mencakup dasar-dasar tata boga seperti teknik penyajian makanan yang higienis dan estetis, serta etika jamuan makan atau table manner. Melalui pelatihan ini, para peserta diharapkan tidak hanya memahami konsep keputrian dalam bidang kuliner, tetapi juga mampu menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari maupun kegiatan formal.

“Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan keterampilan yang relevan dengan kebutuhan pendidikan karakter Islami di pesantren, khususnya terkait etika dan keterampilan kuliner,” ungkap Fitria Retno Indarsih, M.Pd.

Peserta sangat antusias mengikuti pelatihan. Seorang siswi mengungkapkan bahwa materi yang diberikan sangat bermanfaat untuk menambah wawasan mereka. “Kami jadi lebih paham bagaimana menyajikan makanan yang baik sekaligus sopan santun saat jamuan makan,” ujarnya.

Pelatihan ini merupakan bagian dari kontribusi UMMUBA dalam mendukung pengembangan pendidikan di lembaga pesantren, sekaligus mempererat hubungan antara perguruan tinggi dan masyarakat. 

(MDK)